
埼玉のラーメン記事
同じ街でも、立地や店づくりまで見ると一杯の見え方が変わります。


中村屋総本山
川越「中村屋総本山」煮干しそば|とにかく麺が楽しい一杯
埼玉県川越市煮干し
川越・中村屋総本山の煮干しそばを児ノ木の木内店主が実食。ロードサイドの店づくり、存在感のある麺、煮干しとのバランスをラーメン店主の目線で紹介します。
同じ街でも、立地や店づくりまで見ると一杯の見え方が変わります。


中村屋総本山
川越・中村屋総本山の煮干しそばを児ノ木の木内店主が実食。ロードサイドの店づくり、存在感のある麺、煮干しとのバランスをラーメン店主の目線で紹介します。