志奈そば 田なか
東池袋「志奈そば 田なか」煮干トリュフそば｜煮干しとトリュフのバランス
東池袋の志奈そば 田なかで煮干トリュフそばを実食。優しい煮干しをトリュフが包む構成、麺や燻製チャーシュー、長く店を続けることについて木内店主が語ります。
創作の記事
味の方向から、一杯ずつ読み返せます。
味の方向から、一杯ずつ読み返せます。
志奈そば 田なか
東池袋の志奈そば 田なかで煮干トリュフそばを実食。優しい煮干しをトリュフが包む構成、麺や燻製チャーシュー、長く店を続けることについて木内店主が語ります。